2021-05

オープン準備

内装に執着しない(笑)

先日、店舗の内装の進み具合を確認してきました。今回が内覧の2回目です。ふつう店舗を開業するときって、イメージを膨らますために何回もお店の状態を確認しにいくものなんでしょうけど、私はあまり内装に関心がないので今日で2回目なんです。最初は契...
オープン準備

プレオープンの日取り

予定では、6月くらいからプレオープンとして夜の部をはじめていきます。なぜ夜の部からかというと、私自身がまだ7月いっぱいまで病院で働いてるからです。平日は17時過ぎに病院の仕事が終わるので、帰宅してから少し準備をして18時30分か19時3...
オープン準備

開業準備がすすまない

なかなか開業準備をする余裕がありません。なぜかというと、まだ病院に勤務しているからです。 融資のことや店舗のこと、内装、空調機、看板、備品などを選定し準備していかないといけないんですけど、平日勤務なので時間がないのです。話がな...